Dalgona Kahvesi Nedir?

Duymaya devam ettiğiniz bu dalgona kahvesi nedir? Instagram, YouTube ve TikTok ta son dönemlerde en çok gördüğümüz bu kahve hazır kahve ve şekerden yapılmış, sonra sütü üzerine dökülmüş çırpılmış bir kahvedir. Aynı adı taşıyan Güney Kore petek şekerlemesinden esinlenen soğuk, çırpılmış bir kahve içeceği. Ancak dalgona kahvesine baktığınızda, sonuç, lezzetli olduğu kadar fotojenik olan çok katmanlı bir içecektir.

Temel tarif sadece beş bileşen içerir. Hazır kahve, şeker, su, süt ve buz. Bu kahveyi kendiniz veya çocuklarınızla evde hazırlamak çok kolay. Bu içeceğin güzelliği, düzinelerce varyasyona açık olmasıdır. Kafeinsiz versiyonlar sizi bütün gece ayakta tutamaz. Badem sütü ve Hindistan cevizi şekeri ile standart süt ve tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Limon kabuğu da kahvenizi canlandırabilir.

Evde Dalgona Kahve Nasıl Yapılır?

Temel Dalgona kahve tarifi için ihtiyacınız olan tek şey:

• 1 yemek kaşığı hazır kahve veya hazır espresso
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı su
• Süt

Dalgona Kahvesinin Yapılışı

• Hazır kahveyi, şekeri ve suyu bir kaseye ekleyin ve karışım süper ince hale gelene kadar çırpın. Daha kolay yapmak isterseniz mikser kullanabilirsiniz. Elde ettiğiniz sonuç bir miktar kremşanti ile benzer bir kıvamda olmalıdır. İnce altın, kahverengi bir renge dönüşür.
• Sütü buz küpleriyle dolu bir bardağa dökün.
• Daha sonra çırptığınız kahve, şeker ve su karışımını süt dolu bardağın üstüne dökün.
• Dilerseniz üzerine nane, çikolata sosu, limon kabuğu rendesi vs. ekleyebilirsiniz.

Dalgona Kahvesi Hakkında Merak Edilenler

Buzlu süt olmalı mı?
Sıcak süt veya buzlu kullanabilirsiniz, size kalmış.

Tadı nasıl?
Kadifemsi ve kremsi ve tatlı kahve aromasıyla dolu bir tadı vardır. Buz gibi olmayan bir frappuccino gibi. Güçlü kahve lezzetleri ve oldukça tatlı bir tadı vardır.

Şeker kullanmak zorunda mıyım?
Kısa cevap, evet. Şeker, hazır kahvenin bir süre şeklini tutan kabarık beze benzeri bir dokuya gerçekten yardımcı olur.

El mikseri kullanmam gerekir mi?
Çırpma teli kullanabilirsiniz fakat bu kollarınızı ağrıtabilir. El mikseri, stand mikseri, köpürtücü veya çırpma teli varsa dalgona kahvesi yapılabilir.